总经济师姚景源:吃不起猪肉可以吃牛肉！

温柔一刀

中华人民共和国国家统计局总经济师姚景源当之无愧啊，在近日的某档经济类节目接受采访时，通篇胡搅蛮缠，听了半天，只能大概听懂，反正有问题都是外国造成的，跟国家没关系，最经典的是主持人问猪肉贵了我们吃不起怎么办？他说吃不起猪肉吃牛肉啊！绝对堪称经典啊，记得上次说出这样经典语句的是晋惠帝：“百姓无栗米充饥,何不食肉糜?”

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　　主持人：刚才还有一位现场的观众提出，他觉得现在肉价特别贵，猪肉的价格节节高升，在肉价不断上涨的情况下，这位阿姨怎么过好她的日子？
　　姚景源：经济学上有一个替代原理，任何一种商品都有替代品，不管什么商品都有替代品，所以商品本身依赖自身的使用价值，不可能形成垄断。比如说刚才那位同志讲了，现在猪肉价格涨的太高，太厉害，怎么办呢？就说买它或者不买它。你买谁呢？买它的替代品，就是涨幅不高的替代品，谁呢？牛肉，牛肉的涨幅现在是低于猪肉涨幅，牛肉涨幅再高还可以再买水产品，所以我觉得很重要的还有一个，就是要想办法选择替代品。
　　再一个，过日子，过就是要动脑筋，生活当中也有经济学，我举一个我的日子，我们家，我爱人她每天买菜都是五点半以后，为什么五点半以后她去买菜呢？因为我们家附近的超市5点半开始，到期的食品和蔬菜的价格打五折，所以她就五点半以后去买菜，然后回家做饭。所以我觉得中国人把生活叫做过日子， “过”字我觉得用的很好。所以我们确实要研究在物价上涨状态下，我们怎么样能把日子过的更好，更多的减少损失，然后来避免物价上涨给我们带来的诸多的影响。