几道下酒菜

凤舞雨季 · 发表于 2010-1-11 21:38:06

1. 酥炸溪鱼 - 溪鱼洗净抹干水分，用少许料酒腌制片刻，裹上炸粉，放进油锅以中火炸酥。

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凤舞雨季 · 发表于 2010-1-11 21:39:27

2. 咖喱串 - 咖喱酱加适量高汤调均烧开，放进鱼丸，鱼饼，牛仔香肠，小火慢烧至入味。

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凤舞雨季 · 发表于 2010-1-11 21:41:13

3. 咸酥鸡块 - 鸡腿去骨切块，用适量料酒，盐，胡椒粉，蒜粉，蛋液腌制30分钟，裹上炸粉，昂进油锅以中火炸酥。

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凤舞雨季 · 发表于 2010-1-11 21:43:34

4. 洋葱虾苗煎饼 - 面糊加虾苗，洋葱圈，鸡蛋，盐，胡椒粉拌均，倒进煎盘以中火煎至外酥内嫩即可。

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凤舞雨季 · 发表于 2010-1-11 21:46:07

5. 沙爹烤鱿鱼 - 鱿鱼打理干净后用少许料酒腌制片刻，置烧烤网上，明火烤至七分熟，刷上沙爹酱继续烤熟即可。

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凤舞雨季 · 发表于 2010-1-11 21:49:21

6. 韩式鲔鱼煎饼 - 调绿豆粉面糊，放进罐头鲔鱼肉，玉米粒，辣椒末，盐拌均，放进煎盘以中火煎至酥脆即可。

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mwp · 发表于 2010-1-12 00:15:19

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wbw_209 · 发表于 2010-1-31 10:51:11

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