焖烧冬瓜

凤舞雨季

秋天到了，吃冬瓜最好，不喜欢喝吃海米冬瓜的腥味儿，这个焖烧冬瓜最适合我~ 材料： 1、冬瓜          2、肉片          3、酱油             4、盐             5、鸡精 步骤： 1、将冬瓜切块儿，肉切薄片待用； 2、锅内放油，比平时炒菜的量稍多一些，待油7成热时下入肉片，翻炒均匀后下入冬瓜； 3、待冬瓜变色后放少许酱油和盐调味，继续翻炒，这个时候冬瓜会出很多汤，就不用另加水啦，一直翻炒，直到冬瓜能用筷子扎透，最后加入少许鸡精，就可以出锅啦