兰州除了拉面，还有哪些美食，都是那些好不好吃？

棉花糖

首先兰州除了牛肉面还有很多特色美味小吃 像特色的手抓羊肉 小串羊肉串 黄焖羊肉 烤全羊 炖牛骨等特色牛羊肉美食 有兰州特色糟肉 东乡土豆片 马三特色洋芋 还有特色羊肉面片子和特色炒面 特色甜品有鸡蛋牛奶醪糟 甜胚子 冰糖蒸百合 灰豆子 冻梨等 兰州特色美食很多的 还是要自己去品尝。

兰州酿皮子酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。羊杂碎羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌上请客人吃。

千层牛肉饼牛肉饼是一道美味可口的汉族名点，属于陕西菜。在西安也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。烧锅子烧锅子是一种汉族面食小吃，属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一，因它有自己的独特风味，故备受人们欢迎。韭黄鸡丝韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。

韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。甜醅：是蒸过的小麦用酒曲发酵后，配以凉开水制成的。甜醅保持了小麦的原样，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命，觉得杜维成家的甜醅做的最好，也是一块五毛钱一碗。兰州还有其它的小吃，炒粉、羊杂碎汤、锅魁等，这些小吃你就在张掖路步行街大众巷都能吃到！作为一枚吃货，我也很向往呢，希望有朝一日有机会可以亲自去大吃一番！