春天补钙，别只会买排骨，这菜狂吃不发胖，钙却是西红柿的12倍！

精灵小的

嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道补钙的美食。在我们的生活当中，有很多可以补钙或者是补充身体营养的美食。适当的给孩子补补钙，也是孩子成长期间所必须的。因为孩子在成长的过程中，需要很多营养物质来补充，孩子的身体在快速的成长和发育，各个器官，以及身高，大脑都在不断的发育，适当的补充营养对孩子来说是非常好的。

在补钙的时候，很多家长都会想到给孩子买排骨吃，或者是炖排骨汤之类的。排骨虽然含有一定的钙，但是吃多了也不太好。小厨建议大家，不管是在平时的生活当中，还是在饮食当中，不要以肉食为主，可以在日常的一些蔬菜中补充营养。因为吃太多的肉食，会给身体造成一定的负担，容易形成营养过剩，也就是咱们常说的肥胖。

在近几年来，青少年的肥胖越来越明显，而且比例不断在上升。孩子如果从小就肥胖的话，对身体是非常不好的，而且内脏也容易引起脂肪过高，在成长期间很容易影响孩子的新陈代谢，影响营养的吸收。今天小厨要和大家分享的，就是一道素菜，它的钙含量是西红柿的12倍，富含钙元素，而且吃了也不容易发胖。春天补钙，别只会买排骨，吃这蔬菜不发胖，钙却是西红柿的12倍！快来跟着小厨，一起来学学这道菜吧！

蒜蓉饔菜的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好适量的饔菜，清洗干净之后，把饔菜沥干水分，然后把饔菜用刀切短一点， 大概和咱们的手指差不多长就可以了，然后再把饔菜的茎叶分开。然后再准备适量的大蒜，大蒜去皮之后，然后把大蒜切成蒜蓉备用。蒜蓉可以多一些，因为适当的吃一点蒜蓉，对孩子的身体免疫力比较好，可以提高孩子的免疫力和抗病能力。

第二步：
锅里加入适量的食用油，油热之后加入之前准备好的蒜蓉进去炒出香味。然后再加入饔菜的茎，也就是脆的菜梗进去炒。把菜梗翻炒一会，然后再放入之前分开的饔菜叶子一起炒。炒的时候要及时翻动，不要长时间不翻炒，容易出现有的太熟，有的却还生的感觉。

第三步：
翻炒一会之后，就可以准备调味了。准备一个小碗，碗里加入一点清水，然后加入少许食盐和鸡精搅拌均匀，然后把调好的料汁放进去翻炒均匀，如果喜欢吃熟一些的，就开大火焖煮一会。如果喜欢吃脆一点的，简单的翻炒均匀，然后就可以关火出锅了。