花样吃水果草莓盒子蛋糕

梦洁

2张图片
“草莓季一定要换着花样吃，酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕，携带方便，踏青赏春带一盒！   ”
食材明细
主料
鸡蛋4个
低筋面粉35克
玉米油30克
细砂糖30克
可可粉5克
牛奶50克
辅料
淡奶油150克
草莓适量
细砂糖15克
原味口味
烤工艺
十分钟耗时
高级难度
花样吃水果草莓盒子蛋糕的做法步骤

1分离蛋黄蛋清。

2玉米油加水，搅拌乳化。

3加蛋黄，筛入可可粉、低筋面粉。

4搅拌均匀。

5蛋清加细砂糖，打发，放入可可面糊。

6拌匀。

7装入烤盘。

8烤箱预热175°，中层上下火烤20分钟。

9烤好的蛋糕冷却后取圆形蛋糕片。

10装入盒子，逐层放蛋糕片、淡奶油、草莓丁。冰箱冷藏一小时后口感更佳。

11美味哦！