空心菜一炒就变黑？大厨教大家一个小技巧，炒出来的菜好吃又翠绿

阿布

蔬菜是我们日常生活中经常使用到的食材之一。蔬菜的种类有很多种，每一种蔬菜的种类所富含的营养物质也是不一样的。所以我们在日常生活中一定要多吃各种蔬菜，达到营养均衡的效果。

空心菜消息，很多人都比较喜欢吃，因为它的口感特别的好，再加上他制作起来也非常的简单。很多人也会自己购买一大把空心菜回来自己烹饪，但是每次做出来的空心菜，不翠绿就算了，还黑呦呦的。
今天小编跟大家分享的是，空心菜一炒就变黑？大厨教大家一个小技巧，炒出来的菜好吃又翠绿。喜欢吃空心菜的朋友可以收藏起来，有时间的话在家里面制作一下。
准备食材：空心菜，辣椒，大蒜，小苏打，食用油，食用盐。

制作步骤：01、首先我们先把购买回来的空心菜清洗干净之后。把它放在一旁沥干水分，然后再把大蒜或者是辣椒给切好，放到一旁备用。
02、起锅烧水，水开了之后往里面添加适量的小苏打，然后再倒入适量的食用油进去。搅拌均匀之后，我们把清洗干净的空心菜放进去，过水20秒，油热之后把大蒜和辣椒放进去爆炒出香味之后再把之前。
03、起锅热油，油热之后把大蒜和辣椒放进去爆炒出香味之后，再把之前过了水的空心菜放进去搅拌均匀，然后加入适量的食用盐进去，这个时候我们就可以把它捞出来，放到盘子里面吃了。

就这样，一道简单方便的空心菜就做好了，这样做出来的空心菜不会变黑，而且呈现出来的颜色是翠绿诱人。空心菜一炒就变黑？大厨教大家一个小技巧，炒出来的菜好吃又翠绿。
空心菜一炒就变黑？大厨教大家一个小技巧，炒出来的菜好吃又翠绿。对此你们怎么看呢？欢迎大家在评论区里面讨论，喜欢的朋友可以添加关注哦。