豆腐加2个鸡蛋，没想到居然这好吃，这味道绝了，连吃一周都不腻

半根烟

首先盆中加入250克豆腐，将豆腐用勺子压碎，豆腐碎中打入两个鸡蛋搅拌均匀，加入250克面粉，5克干酵母，5克白糖，白糖促进酵母发酵，用250毫升的温水边倒边搅拌，搅成偏稠的面糊盖上保鲜膜密封醒发两倍大。

然后切适量胡萝卜切成丁，切适量小葱，发好的面团加入胡萝卜丁，玉米粒，葱花末，加适量食盐，白胡椒粉将面糊搅拌均匀，搅拌均匀静止10分钟。

最后电饼铛刷适量食用油，上盖也刷上一层油，倒入面糊，用筷子将面糊摊平，盖好盖子上下烙大约8分钟，打开盖子看一下，这种饼两面烙，不用翻面，用手按压迅速回弹饼就已经熟了，取出来切块就能享用了。

这样做出来的发面饼非常的松软，加了豆腐和蔬菜营养美味特别的好吃，喜欢你也赶紧试试吧。