老祖宗眼中的“救命菜”，降血脂、护心脏，35岁以后要常吃!

阿布

食材不一定贵的好，功效好才是真的好，营养师大乔给大家推荐一款食材，这菜也是老祖宗眼中的“救命菜”，降血脂、护心脏，35岁以后要常吃!这菜就是芦笋。芦笋可以降低血脂浓度，软化血管，其中富含的叶酸还能减少引起发炎的高半胱氨酸的含量，能有效降低心脏病风险。每天吃点芦笋，还能摄入钾元素，心脏更有活力，更年轻。
下面教大家一款芦笋炒蘑菇，蘑菇也是一种非常好的食材，可以提高人体免疫力，防癌抗癌等，别错过。
芦笋炒蘑菇

By 蓉儿203
配料:
芦笋 300克、蘑菇 150克、精盐 适量、花生油 二勺
烹饪步骤:
1.芦笋洗净斜切成段，蘑菇洗净切片

2.锅中烧开水，放入芦笋，蘑菇，少许盐，汆烫30秒捞出沥水

3.锅中倒入油烧至8成热，放入芦笋蘑菇

4.加入盐翻炒均匀即可出锅

5、成品

烹饪小贴士:
1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
2、芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
3、蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力。