饭店里最“暴利”的3道菜，员工：点的人越多，老板越高兴！

没有水的鱼

各位看官大家好，很高兴又准时和大家见面了，春天的脚步越来越近了，小编昨晚想到这个问题时又一次立誓随着身上衣服的减少，一定要让身上的肉也随着减少，每逢佳节胖三斤这句古话真不是空穴来风，同时在这里小编也祝愿大家春暖花开之时也都可以拥有一个好身材，好了，下面一起随小编来看今天的文章。

不过大多数人对于去饭店吃饭，一般都只关心菜肴的口味，适不适合自己的胃口，往往却忽略了菜肴的价格是否合理，也正是因为这一点，很多饭店都出了几道“暴利”菜品，这些菜谱成本特别低，做出来的菜肴却买成了高价，往往却有很多人喜欢吃。尤其是饭店里最“暴利”的3道菜，员工：点的人越多，老板越高兴！

1、酸辣土豆丝。首先从我们从最常见的家常菜说起，酸辣土豆丝这道菜，相信每一家饭店都会有，很多人认为酸辣土豆丝相对于其他的素菜或者肉菜更便宜一些，但是却会有很多人忽略了做这道菜的成本。在市场上，一斤土豆的价格最多才两块钱左右，炒一份酸辣土豆丝的话，只需要一两个土豆就可以了，可以说是原材料的成本特别低，一盘成本不超过5块钱的酸辣土豆丝，却被卖到了十几二十块钱一份的高价。因此也算得上最“暴利”的菜肴了。

2、营养滋补汤。去饭店吃饭的时候，除了避免一些菜肴之类还需要点一份汤，这是往往有很多店家都会向你推荐营养滋补汤，据店家介绍说，这些汤都是用高档的原材料熬成的，营养价值特别高，很多人听到这里都会忍不住想点上一份，尝一尝所谓的高档原材料熬成的滋补汤是什么味的？因此也就不计较它的价格有多贵了，但实际上这种滋补汤都是用猪大骨熬成的，然后再加入一些类似于浓汤宝一样的香料，才会让高汤看起来这么的诱人。而且花小价钱买一大堆猪大骨，煲成一大锅汤可以卖出去十几二十份都是有可能的，可见其中间赚到的利润有多大。

3、海鲜。平时想去吃海鲜的时候，都会选那些高档海鲜馆吃饭，但是也有一些小饭店里面卖的也有，价格却要比那些高档海鲜馆的海鲜便宜很多，往往这些小饭店里边售卖的海鲜，不仅不鲜，有时还会给你缺斤短两，甚至是说有时候点了一斤海鲜，店家只给你8两，或者是一斤重的海鲜价格，却要按一斤半的价格来收，渐渐的这种腥味都也成了行业的潜规则。这就是为什么有时候感觉自己点了很多，上桌以后却发现没有那么多了。

今天的文章到这里就要结束了，各位看官你们有什么不同的意见或者建议吗，欢迎留言讨论。

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