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越南的螃蟹不简单,一对蟹钳像夹子,当地人就爱炒着吃!

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发表于 2019-2-22 12:15:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在交通条件改善了,所以全国各地都能够吃到新鲜的海鲜了,螃蟹就是最常吃到的一个品种。大家应该都知道,秋天是一个吃大闸蟹的好季节,不过不知道大家晓不晓得冬天也能够吃到好蟹呢?越南的这种螃蟹就非常适合冬天吃,这螃蟹可不简单,一对蟹钳像夹子,当地人就爱炒着吃!

一般而言,我们吃螃蟹都是吃蟹黄和躯干里面的蟹肉的,只有那些个头比较大的螃蟹才能吃蟹钳肉。因为它经常进行爬行运动,所以蟹钳里的肉质会比其他部位的肉更加的紧实有弹性。

越南的这种“剪刀螃蟹”就是只吃蟹钳的,因为它的钳子非常的大,但是身体却很小,所以当地的人都是直接扯下钳子吃。这种螃蟹的生命力极其顽强,当人们把它的钳子扯下来之后,它还能重新长。

最神奇的就是,扯下来之后,还会让它的钳子越长越大。因此,当地人非常喜欢吃它,不同于我们清蒸的吃法,他们更加的喜爱红烧和爆炒的方式,这样会更加的够味。

因为越南的天气和我国南方很多地方一样,都比较的潮湿,所以他们也喜欢吃辣。这样不仅能够祛除他们身体内的湿气,而且还能够便于食物的保存,毕竟这个螃蟹可以吃的地方不多,所以吃的都是它的口味。

相信大家都是闻所未闻吧?其实这个时间是去越南玩的好时候,如果大家想给自己安排一个美好的旅游的话,就可以考虑一下越南哦!
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