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炒青菜是先加盐还是后加盐,原来我一直都做错,怪不得这么难吃

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发表于 2019-2-21 17:48:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
青菜可以说我们每个家庭都是经常的吃,可是为什么我们做出来的味道和饭店里做的不一样呢?同样的调料,可就是做出来品相不好看,还很难吃。其实,我们中需要多这一个步骤,放盐顺序换一下,就能炒出好吃的美食,吃出饭店里的味道。

我们多吃青菜对我们的身体还是有很多好处的,青菜能提高肠胃的消化能力,及时将体内的垃圾毒素清除。另外,它含有膳食纤维,能减少人对脂类物质的吸收。最后,它能补充人体所需营养成分和能让癌细胞失去活力,起到防癌抗癌的功效。

食材用料:
青菜,油、盐,鸡精。
做法步骤:
1、我们先把准备好的青菜给摘干净,在用清水洗干净,多洗几边,之后再放哪晾干。

2、之后,我们先开火用热水把青菜给焯水,很多人为什么炒出来的青菜不好吃呢?就是因为没有做这一步,没有给青菜焯水。
3、接着,我们可以开火炒青菜了,放油烧热之后,大火快炒之后,等菜快熟时,放入盐和鸡精,搅拌均匀,即可出锅。

小诀窍:
1、青菜在炒之前一定要先焯水,不然炒出来的青菜很难吃。
2、盐要在青菜快熟之后再放入,不要提前放盐。另外,根据自己的口味,还可以放一点辣椒等。

大家看了以上这个清炒青菜的做法是不是很简单呢?方法和你平时做的也都差不多,只是做了第一步和放盐的顺序,这样炒出来的青菜就会好看又好吃,味道和饭店里的一样。如果,你学会了,就不用再花几十元到饭店里吃炒青菜了,我们只需要花个几快钱,就能吃到美味的美食。

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