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杏鲍菇的做法

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发表于 2019-2-21 12:02:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
杏鲍菇是我们常吃的一种菌类,因其具有杏仁的香味,和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效。杏鲍菇的做法很多,今天分享的这个吃法,非常适合肚子油腻的时候吃,很解腻,很开胃,做法也非常的简单,下面看看是怎么做的吧

1、准备4根杏鲍菇,4根刚好够一盘

2、放在蒸锅中蒸10~15分钟,用筷子能穿透就可以了

3、把蒸好的杏鲍菇取出放在盆子里,晾凉之后撕成细丝,撕成如图中的粗细就行

4、再准备一个彩椒切成丝放在盆中,3根香菜切成丝放在盆中

5、然后往盆中加适量的盐、一勺生抽、一勺香醋、半勺香油、少许的白糖、一勺蒜泥,把所有的材料搅拌均匀

6、然后装入盘中,再撒上熟芝麻,放了熟芝麻口感会更香更好吃哦

7、一盘解腻又好吃的手撕杏鲍菇就做好了,这道菜非常的受欢迎,是饭桌上出镜率很高的一道菜谱,喜欢的小伙伴可以试试做哦

食材清单:
4根杏鲍菇,1个彩椒,3根香菜,适量的盐、一勺生抽、一勺香醋、半勺香油、少许的白糖、一勺蒜泥
烹饪技巧:
1、不要蒸太久,不然吃起来会很柴
2、出锅之后不要立刻操作,小心烫伤
3、撕好之后如果感觉太粘也可以清洗一下
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