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冬天,宁可不吃肉也要吃这宝贝,8毛1斤,比党参还养人!

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发表于 2019-1-7 17:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

冬天,宁可不吃肉也要吃这蔬菜,8毛1斤,比枸杞还养人!今天给大家看我做的萝卜炒虾仁,萝卜是我刚从超市买的,八毛钱一斤,简直是太便宜了。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。冬天吃萝卜可以暖胃滋补,还有小人参的美称。冬天的时候可以多吃点萝卜,来补充维生素C。这个虾仁是前些日子买的冰冻虾仁一直放在冰箱,怕放久了不好,就直接用来炒萝卜了,这个做法我也是第一次尝试,炒完之后我觉得我的做法是是正确的,不仅好看而且还非常的好吃。因为这个萝卜是绿色的配上虾仁简直是锦上添花,我家小孩特别喜欢。感兴趣的朋友赶紧试试吧。萝卜虾仁

By 心在遥远z
配料:
青萝卜 半个、虾仁 3两、精盐 1克、料酒 若干
烹饪步骤:
1.青萝卜去皮

2.切丁

3.冰冻虾仁,解冻。用料酒,盐,生粉腌制10分钟。

4.萝卜汆水

5.锅内放油,倒入虾仁翻炒变色,加入萝卜,加少许水,盐,煮至萝卜酥软。

烹饪小贴士:
1、萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。
2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
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