南瓜玉米发糕，蓬松暄软，香甜可口，营养美味易吸收

小柯柯

南瓜玉米发糕
本款南瓜玉米发糕，外表黄澄澄、金灿灿，口感蓬松暄软、香甜可口，营养美味易吸收，颜色漂亮增食欲。
原料：面粉、玉米粉、白糖、酵母、熟南瓜糊、红枣。
做法步骤：

第1步、将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜糊。

第2步、将面粉、玉米面、酵母、白糖、南瓜糊混合均匀，揉成很软和的面团。

第3步、将面团放入8寸圆模，置温暖处发酵至二倍大。

第4步、将红枣切二半，去核，放面团表面摆成花型。

第5步、冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟，关火3-5分钟后开盖，取出。

第6步、放凉，脱模。

第7步、切块，食用。
小贴士：
1、南瓜提前蒸熟、放凉，用搅拌机打成泥。2、做发糕的面团比做馒头的要柔软，这样发糕才松软可口，但不能太稀，否则口感发粘。3、南瓜的用量要根据面粉的吸水性及南瓜的含水量增减。