南瓜园

 找回密码
 注册
查看: 697|回复: 0

牛肉快速烧制方法,只要几分钟就能吃到香软的牛肉

[复制链接]
发表于 2018-12-1 17:46:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

冬天到了,牛肉是我们放桌上不可缺少的一种食物,吃牛肉对我们的身体很好,因为牛肉的营养非常高,它能帮助身体提高免疫力,还能强筋健骨。对老人和孩子非常有帮助,老人们牙不太好喜欢把牛肉剁成馅包饺子吃,我们年轻人喜欢把牛肉炖着吃,炖牛肉需要有时间,我们年轻人都上班,哪有很长的时间在家里炖牛肉呀。今天呢小编向大家介绍一种牛肉的新烹饪方法,只要几分钟就能吃到可口香软的牛肉。

在超市买回一斤牛肉回到家里洗干净,在菜板上片切成片儿,然后放到碗中放入适量的食用盐,味精,适量的食用碱,(食用碱可以帮助肉质软化)搅拌均匀,用手抓一抓,抓到放入的调料和牛肉融在一起,然后再放入番茄酱,淀粉,搅拌均匀,腌制二十分钟左右。把大蒜拍碎,生姜切成片,然后把锅烧热,再放入食用油,油温烧到五成热后把大蒜,生姜片放入锅中,炒出香味儿,然后把腌制好的牛肉均匀的放到锅中的大蒜和生姜上面,然后把火关小慢慢的煎制,煎制在的过程中,不要用筷子搅拌,我们把只炒锅端起来转一转就可以了。

牛肉在锅中煎到八成熟以后,在锅里放入适量的清水,然后再放入适量白糖,我们在腌制牛肉的时候放了食用盐了,就不用再放食用盐了,再放入酱油,料酒,就可以了。这个时候在把黄瓜切成自己喜欢的形状放入锅中。让黄瓜表面粘到锅里面的肉汤以后就可以关火了。这样简单快捷的炖牛肉就出锅了。

在我们家我经常用这样的方法给孩子们做牛肉吃。孩子们很喜欢。如果在腌牛肉肉的时候怕耽误时间可以在上班前就把牛肉腌好。回到家以后直接上锅做这样更快的。这样做牛肉的方法不知大家喜欢不喜欢,希望大家留言点评。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|南瓜园

GMT+8, 2024-12-23 18:15 , Processed in 0.096838 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表