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鸡蛋别再炒着吃了,教你一个新吃法,比吃红烧肉过瘾,一盘不够吃

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发表于 2018-11-29 12:03:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

导读:鸡蛋别再炒着吃了,教你一个新吃法,比吃红烧肉过瘾,一盘不够吃

鸡蛋是我们日常生活中经常就能吃到,鸡蛋蛋白质含量丰富,平时大人小孩多吃都是比较好的。鸡蛋我们通常都是用来炒着吃或者煮着吃,今天教大家鸡蛋的一个最新吃法,这样做出来的鸡蛋不仅可以当做菜来吃还可以当做小孩的零食来吃。接下来就跟我一起来看看具体的制作过程吧!
首先准备好主要食材:鸡蛋、玉米淀粉
1、碗中打入5个鸡蛋,加入几滴料酒、少许食盐然后用筷子打散备用

2、另准备一口碗,加入2勺玉米淀粉约100克左右,加入1碗水搅拌成面糊没有面粉颗粒即可,然后将鸡蛋液加入用筷子搅拌均匀

3、将搅拌好的鸡蛋面糊转入到盘子中

4、锅内烧水,等到水开之后,将鸡蛋面糊放入大火蒸10分钟蒸熟

5、等到鸡蛋面糊蒸熟之后晾凉之后,用刀将蒸熟的鸡蛋面糊划成块备用

6、另起锅热油,加入足量的油,将鸡蛋面块放入炸

炸的过程中鸡蛋块会膨胀变大,等到全部炸到浮起表面微微变硬的时候即可,然后用漏勺捞出控下油

7、最后撒上一些烧烤料、孜然粉一些葱花点缀一下

这样一道非常美味的鸡蛋新吃法就做好了,吃起来蛋香味十足,比吃红烧肉还要过瘾,怎么样大家觉得怎么样,学会的也可以在家试试!
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