教你鸡蛋新吃法, 比吃肉都过瘾, 简单快捷, 太好吃了

老男孩

你家吃鸡蛋是不是西红柿炒鸡蛋吃得多？别再西红柿炒鸡蛋了，告诉你一个鸡蛋的好吃的做法【鱼香鸡蛋】，吃过的人都说刷新了对鸡蛋的认知，酸酸甜甜，鱼香味儿真的好好吃。

先把干木耳用温水泡发好..

然后把鸡蛋打进碗里.加点盐，打散.

然后把青椒和红椒都切好，大蒜头拍碎切成末，葱头也切成末，备用.

调一个鱼香汁：蚝油2勺，糖2勺，陈醋2勺，生抽1勺，料酒1勺，一点点盐，搅拌均匀

木耳清洗干净

锅里放油，烧热，把蛋液倒进锅里.

鸡蛋炒好盛进碗里.

锅里再放少许油，把切好的葱末和蒜木都爆香，然后加入一勺豆瓣酱.炒出红油.

然后把调好的汁倒进去.

炒匀一下，接着把木耳和青红椒下锅一起炒.

最后把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒。

出锅，装盘.

这道菜，看起来很一般，吃起来味道真的是太赞了。酸酸甜甜，鱼香味儿好棒！