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教你几道冬季养生菜,几块钱一斤,鲜嫩美味,增强抵抗力少得病

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发表于 2018-11-21 11:20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

教你几道冬季养生菜,几块钱一斤,鲜嫩美味,增强抵抗力少得病
随着生活节奏的加快,在家里做饭的时间越来越来越少。
但是总在外面吃,花钱多不说,还不健康。
抽时间给家人做几顿饭吧,一家人热热闹闹的凑在一起,将柴米油盐的生活过出诗意。
香菇红烧肉

用料
猪肉;香菇;姜片;八角;香叶;酱油;咭汁;冰糖
做法
五花肉洗净,切块,香菇,泡发去蒂洗净,姜切片
切好的猪肉块放在高压锅,加姜片,八角,香叶,放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟
打开锅盖后,放入酱油,咭汁,大火滚开,稍上色,加一把冰糖,10分钟后加下香菇,烧至收汤变粘稠

芝香拌面
材料:鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙 、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2个。
做法:
1.将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。
2.后将蒜和辣椒丁拌入酱汁 。
3.锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋打散摊成蛋饼,随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝 。
4.将煮好的面捞出放入碗中,调入刚做好的酱汁,再放入15毫升麻油拌,最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。
芦蒿炒肉丝

主料:里脊肉130克,芦蒿200克,青红椒80克
调料:盐2克,生抽10克,味精3克,葱姜蒜适量
做法:
1. 里脊肉切丝、芦蒿切段(在清水里浸泡5分钟捞出),青红椒切丝,葱、姜、蒜切丝
2. 锅烧热,下凉油,接着下肉丝,用筷子轻轻滑散捞出备用。
3. 锅留底油,下葱姜蒜炒香,再依次下入青红椒丝和芦蒿炒半分钟
4.放入肉丝,然后加入生抽、盐、味精,快速翻炒均匀。
5.出锅装盘
这几道菜谱,有你喜欢吃的吗?
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