看完印度的国宴，再看看中国的国宴，中国厨师表示我不是针对谁！

风语信子

说起印度美食，很多人第一时间想到咖喱。事实上印度菜的多样性，远不是咖喱能概括。如印度有名的2014年国宴，做了100多道菜，而且全是素菜。

今天我们来一起看看，这100多道全素宴中代表性的菜，图为咖啡黄豆泥。

奶酪菠菜，不得不说印度菜很多脑洞大开的组合。

鹰嘴豆蒸糕。

当地叫阿育吠陀汤。

蛋炒面，有点像锅包肉。

玛萨拉鹰嘴豆。

主食奶酪烤馕。

香菇蔬菜混合炒饭。

还有印度版意大利面。

再看看咱们的国宴，单一个头盘就让人赞不绝口。

菜单。

冷盘。

牡丹玲珑鮓。曾有诗吟“竹叶饮为甘露色，莲花鮓作肉汁香”，一道美食，万般讲究。

既好看，又好吃，还有底蕴。

“春色满园”。

“竹报平安”，菜好，寓意更好。

“三花争艳”。

冷头盘。

“四品小菜”。

冷头盘，看完真的感觉“吃，是一门艺术”。