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萝卜白菜统统靠边,它才是菜王!抗癌清血管防血栓,才九角一斤

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发表于 2018-11-2 17:18:43 | 显示全部楼层 |阅读模式


说起包菜,可谓是最便宜的蔬菜了吧,它一年四季都有,价格稳定在一元左右,真的是不贵。包菜在我们日常生活中,是一种常见的蔬菜,也是一种非常有营养的蔬菜,常吃它具有杀菌消炎、防癌抗癌、提高人体免疫力,预防感冒、促进消化、抗衰老、防治高血压等功效,女士多吃包菜还能减少雀斑和色素沉着,嫩白肌肤,让其有光泽。

随着人们的对于健康越来越重视,包菜这蔬菜的功效被更多人的认识,因此吃它的人也越多。它即可炒着吃,也可煮着吃,甚至在酒店里可看到用包菜切成丝拌着沙拉酱生吃它,但我一般不会点这道菜,毕竟生吃最好是没有经过农药喷洒的,无公害完全绿色的蔬菜才行,所以个人觉得还是炒着吃最放心。

春天的包菜最清甜,因此时不时会买上一个回来慢慢吃,清炒、炝炒、蒜蓉炒。。。而今天换上香辣豆豉酱炒着吃,建议包菜不要刀切,而要用手撕,这样更易入味,加入点蒜瓣和豆豉酱爆香,就可加入包菜一起爆炒了。这菜香辣开胃,包菜爽口清甜,不用其它菜就能吃上一碗白米饭,赶紧试试哟。

【豆豉炒包菜】 原料:手撕包菜1盘香辣豆豉酱1勺蒜3瓣油盐适量 制作:1.准备好原材料;

2.热锅凉油,放入豆豉酱进去翻炒;

3.翻炒几下后加入蒜片进去爆香;

4.再加入手撕包菜进去继续翻炒;

5.翻炒至包菜微微发软,加入适量的盐,翻炒均匀即可。

小贴士:1.包菜大片清洗,再手撕成小片,这样能避免营养流失;2.手撕包菜更易入味;3.要先煸炒下豆豉酱和蒜片激发其香味。
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