南瓜园

 找回密码
 注册
查看: 788|回复: 0

煮饭时加这两种东西,米饭很香软,网友:不用菜我都能吃5碗!

[复制链接]
发表于 2018-9-15 17:48:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

煮饭时加这两种东西,米饭很香软,网友:不用菜我都能吃5碗!
北方和南方的主食有些不同,北方人喜欢吃面食,而南方人却以大米为主,基本上每天三餐都少不了大米,但大家有没想过怎么做的大米饭好吃呢?80后以上的朋友就会说柴火饭好吃,说得没错,可那都是以前的做法,就算好吃你也不会再用柴火煮饭了,基本上都是用电饭锅煮了,现在的孩子可能什么叫柴火饭都不知道;电饭锅煮出来的米饭的确是没那么香,但小编不这么认为,其实煮米饭也是有小窍门的,只要在煮米饭时,加多两样东西下去,米饭就会很香软,网友看到后就说这样做的米饭,不用菜都能吃5碗!

煮米饭首先就是洗米,洗米最好洗两到三次,洗多了容易破坏大米表层的营养成分,维生素B类容易随洗米水溜掉,但还要记住不要用热水洗米,很多人在天气冷的时候用热水洗米,这样也是容易导致营养流失。

洗好米后,就是加水了,按平时煮饭时的量就可以,然后加点花生油或猪油,大概小半勺就好了,这样煮出来的米饭香滑,口感也不错。

然后就是加点醋,也是小半勺就可以了,不用放太多,最好就是加米醋,陈醋小编觉得没那么好,醋精就更不要加了;加醋是让米饭煮出来更香软,而且要是煮多了还可以防馊,容易存放。

加入两样东西后,用勺子把它拌均匀,但不要着急煮,先让大米泡上半小时左右再煮,让大米充分吸饱水分,煮出来的米饭更是粒粒饱满,吃起来口感会好很多。

大米泡好后,就开始煮了,煮出蒸汽的时候就能闻到很香的味道,普通的煮法是没有这样的味道的。

煮熟后,当你打开锅盖就会有一股香味扑鼻而来,米饭粒粒饱满,真的情不自禁会拿起勺子舀饭吃,当我把照片发到朋友圈时,网友却是这样回复:这样的米饭,不用菜都能吃5碗!大家觉得这饭怎样呢?喜欢就点个赞呗,有什么想法也可以吐槽评论哦!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|南瓜园

GMT+8, 2024-12-24 21:25 , Processed in 0.100512 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表