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吃它竟等于吃10个苹果的营养?一点都不贵,几乎家家户户都有

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发表于 2018-9-15 17:45:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

都说苹果的营养价值很高,几乎无人能比,但是有这么一种蔬菜,吃一个竟等于吃10个苹果。如此高营养的蔬菜,很多人都会以为它很贵,其实并不是,这种蔬菜几乎家家户户都会有,它就是土豆。

说道土豆,很多人认为土豆只是便宜,才会经常购买,对么?其实土豆的营养价值很高。据研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,尤其是瘦腿,功效很强大。

至于土豆的营养价值,有人说,每天吃一个土豆就相当于吃了10个苹果,这是因为500克马铃营的营养价值与1750克苹果相当。如此丰富的营养物质,怎么吃才好吃呢?其实我最喜欢吃的就是街边的土豆饼,但是老妈总说路边摊不卫生,因此就在家里给我做土豆饼,吃过一次才知道家里的食物有多美味。

1,首先将土豆洗净削皮,然后切成丝之后用冷水浸泡。
2,锅中倒入油,然后放入土豆丝翻炒,加入少许盐搅拌均匀。
3,将土豆丝拢在一起,按压成圆饼状,最后煎至两面金黄即可。
出锅之后你可以选择加点番茄酱,也可以试着撒点辣椒面,因个人口味而定。

小知识:土豆中的粗纤维能够促进胃肠蠕动,加速胆固醇在肠道内的代谢,因此对肠胃和皮肤都有一定的帮助。不过在做土豆饼的时候为了避免粘锅,所以土豆一定要用冷水浸泡之后才可以,锅最好选用不粘锅。
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