南瓜紫薯月饼花糕，一个蒸锅就能搞定，软糯营养，在家也能轻松做

陈圆圆

中秋节转眼间就到眼前，好多人早早的就把月饼买起来吃起来了，今天我也来试着做一款，南瓜紫薯月饼花糕，软糯香甜可口，而且也不会太油腻，做法简单好看又好吃，学会后可以做给家人吃哦！

配料：南瓜、紫薯、白糖、白米面、糯米面。

制作过程：
1、先把南瓜和紫薯洗净去皮，切成1-2毫米的薄片，再放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出后各自装入碗中备用。

2、然后在盆中倒入少许的白糖，用调羹或者勺子把它们捣成泥状，再分别添加糯米面，慢慢的添加，能搅成棉絮状就行。紫薯比较干，可以少放一些糯米面，也可以少量加一些面粉。揉成面团。

3、再将两种面团搓成长条状，切成大小相同的剂子，我是南瓜做馅 切的比紫薯面团小一些。

4、把南瓜和紫薯都揉搓成圆形，拿一个紫薯面团，碾压成圆形，放入一个南瓜面团。

5、用虎口慢慢的收紧，揉戳成圆形。

6、找来模具按压成自己喜欢的形状，我家没有月饼模具，我拿的图形模具代替的，全部制作好后，再将它们放入蒸锅中蒸熟，蒸大概10分钟左右，关火焖5分钟，即可出锅摆盘，口感软糯香甜，特别好吃。

小贴士:

1、南瓜和紫薯的热量都非常低，特别适合肥胖人群食用，即使多吃几块，都不用担心会增加体重。

2、喜欢吃甜的可以多放一些白糖，请大家酌情增减，总的原则是放的越少越好，从饮食健康的角度来讲。

南瓜