南瓜此种做法，营养翻倍，超级美味，比大鱼大肉还好吃！

痴情浪子

金秋食补，怎能少了南瓜~
中医认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫、治咳止喘、疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等功效。
南瓜具有保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织健康、促进儿童的生长发育等功效，同时在促进骨骼发育及抗癌、防癌方面有着重要作用。南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合胃病患者食用。
黄金南瓜饺
原料
面粉、南瓜、韭菜、猪肉、葱、姜、胡椒粉、香油、生抽、盐、花生油、味精
步骤
1.将南瓜去皮蒸熟后捣成泥，放入面粉掺合一起，揉成柔软光滑的面团，搁置30分钟。
2.把猪肉剁成肉馅，韭菜择洗干净，切成末。葱、姜切细碎，调入胡椒粉、香油、生抽、盐、花生油、味精，搅拌均匀成馅料。
3.将面团揉成长条，揪剂儿，擀成饺子皮，包入馅料。
4.锅中加入清水用大火烧开，下入饺子，顺锅边旋转搅动，待饺子浮上来后，浇上一小碗凉水，盖上锅盖；再次煮沸后再浇一小碗凉水，共浇三小碗凉水。饺子熟透后，关火装盘即可。
桂花南瓜糕
用料
小南瓜、魚膠粉、砂糖、淡奶、桂花
步骤
1. 南瓜去皮去籽，切成中等大小的片。
2. 在锅中將南瓜和200mL的水一起高火煮6分钟。
3. 然后倒入搅拌器中打至幼滑，在碗中將南瓜糊，糖和淡奶一起搅拌均匀。
4. 用一個小锅，将魚膠粉在50mL水中溶解，加入南瓜糊中，搅匀，將南瓜糊倒入准备好的模具，冷藏2小時。




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