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南瓜糯米饼(月饼馅)的做法

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发表于 2018-8-30 10:25:13 | 显示全部楼层 |阅读模式


用料
南瓜(蒸熟后)克350糯米粉克250月饼(薄皮豆蓉、水果馅优先)2-3
南瓜糯米饼(月饼馅)的做法
南瓜大约350克 隔水蒸熟 倒掉多余水分 放凉!
放入糯米粉 (分多次放入,过干饼边会裂开!)
月饼放入保鲜袋,用擀面杖碾开,揉成和糯米皮等份的圆球
糯米皮包裹月饼馅,压成圆饼,皮厚 口感更粘糯!

2小火慢慢煎 ,两面变色,微微鼓起来,就熟了,大概5分左右就差不多啦!
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