南瓜粘豆包的做法

闻香识女人

宏宏哥特别喜欢粘豆包、苏耗子（苏子叶包的粘豆包）、糯米豆沙糕，总之就是喜欢糯米和豆沙的组合。 给海莉妹妹买的小南瓜，本来想打泥做辅食的，可蒸出来不好吃，小宝宝又不好加糖，于是就有了这一款南瓜豆沙包一口下去超满足
By 宏宏哥哥专属厨娘用料小南瓜 1个红豆 适量糯米粉 适量白砂糖 适量冰糖 适量做法步骤

1、红豆洗净，提前泡发，如果没有泡发，煮的时候多加水也可以

2、南瓜洗净切块儿上锅蒸二十分钟

3、我的红豆没泡发，大概加了两倍水，煮半小时左右

4、收汤前加入适量冰糖，小火煮至看不见汤底（就是红豆一抿就碎了即可）

5、蒸熟的南瓜去皮加入白砂糖、糯米粉

6、揉成光滑的面团。（不用另外加水，用南瓜本身的水份就可以）

7、用铲子或其它称手的工具将豆沙抿碎成豆馅儿

8、取适量面团，按成薄饼，包入豆馅儿

9、用餐刀压出花纹，用瓜皮加以装饰

10、同理胡萝卜照型，发挥你的想像力

11、上锅蒸十五分钟，即可

12、剩了点儿面，撮成小球做糯米小丸子，冰箱冷冻，可以放水果羹里哦。

13、出锅啦你觉得宝宝会喜欢吗

14、真的是超好吃哦，快动手做起来吧小贴士
南瓜泥要晾凉再和面，豆馅儿也是要晾凉再包。