夏天要常吃这菜，3元炒一大盘，滑溜溜特下饭还减肥，女人要多吃

繁华落尽

西葫芦是我们日常生活中常吃的蔬菜之一，它一年四季都有，且皮薄、肉厚、汁多、它富含多种营养，夏季吃它既能清暑热，还能促消化。西葫芦也被称为“天然减肥美容食品”，它含水量高达95%，常吃能润泽我们的肌肤，同时它还含有能够抑制糖类转化为脂肪的物质，多吃能减肥瘦身，因此它是很多减肥人士的喜爱的食材。

木耳是家里常备的干货，常吃能养血润燥、清肠排毒、滋补强身等功效，因此平时我们不妨多吃点，我就总喜欢泡上一小把，将它入菜。今天就将木耳和西葫芦搭配在一起，为了色彩更为丰富，再加上红椒，这些食材都简单易得，做法也不难，只需少量的油和盐，简单炒一炒即可上桌，清爽不油腻，是道健康又减肥的快手菜。

【红椒木耳炒西葫芦】 原料：西葫芦1个木耳小把红椒1个油盐适量 制作：1.准备好原材料；

2.烧锅开水加入点盐，将木耳放入里面焯煮一、两分钟后捞出；

3.热锅凉油，放入西葫芦进去翻炒；

4.炒至西葫芦八成熟时加入黑木耳进去翻炒；

5.翻炒两下后加入红椒片进去翻炒；

6.最后加入盐调味，翻炒均匀即可；

小贴士：1.黑木耳提前用冷水泡好，再放入锅中焯煮熟；2.先炒西葫芦片，炒到八成熟时加入木耳和红椒进去翻炒，最后加入盐调味。