南瓜不蒸不炒，不加任何调料，出锅香甜可口，新吃法你必须学会

小南瓜

初秋一大批南瓜成熟后上市了，这个季节的南瓜如黄金一般，颜色金黄，营养价值丰富，菜市场纷纷出现了南瓜的身影。我家中有糖尿病人，但是我尝尝就烹饪南瓜这种食材给她吃，不仅软糯香甜，还能帮助调理糖尿病，一举两得。南瓜的吃法其实不多，蒸南瓜，炒南瓜，南瓜粥等等，今天我向一位高人学习了南瓜的新吃法，绝对是最新的吃法，不加糖不加调味品，香甜可口，这种做法就是银耳南瓜羹，用养胃补血的南瓜，清热去火，滋阴润燥的银耳煲羹，不但口感好，食疗功效也很多，非常适合这个季节，特别是女性朋友调理身体享用。
银耳南瓜羹

By杰米田园
配料：
南瓜400克、银耳50克、冰糖适量、枸杞适量
烹饪步骤：
1.银耳用冷水浸泡

2.浸泡好的银耳撕成小朵，放入电饭煲内胆

3.再加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖通电煲

4.利用这个时间将南瓜去皮去瓤洗干净

5.南瓜肉切成滚刀块

6.银耳煲50分钟后将南瓜入锅同煲

7.煲至南瓜熟，加冰糖

8.5分钟后断电，撒入枸杞即可盛出享用

烹饪小贴士：
1、银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量尤其高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。