立秋后多吃秋葵益处多多，6种花样做法，吃着下饭，成本才几块钱

烂泥

【黄秋葵炒鸡蛋】 原料：黄秋葵鸡蛋 制作：1.烧锅开水放入少许盐和油，将黄秋葵焯水后切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散；2.热锅凉油，将打散的鸡蛋放入；3.待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中；4.再将锅烧热，放入少量的油，下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒；5.翻炒两下后加入盐调味；6.再加入炒好的鸡蛋；7.翻炒均匀即可。

【金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉】 原料：金枪鱼罐头黄秋葵玉米笋小番茄紫甘蓝 制作：1.准备好原材料；2烧锅开水，加入少许盐和油，放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下；3.捞出沥干水分，用凉白开水冲一下；4.稍等黄秋葵和玉米笋凉后，与其它食材混合放入一个大碗中；5.加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料；6.搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉；7.放在九层塔点缀即可。

【火腿拌秋葵】 原料：秋葵生火腿 制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水，放入少许盐和几滴油；3.水开后将秋葵放入里面焯水；4.焯好的秋葵沥干水分后放入碗中，加入适量的盐；5.将蒜末和红椒末放入里面；6.倒入适量的白醋和芝麻香油拌均匀；7.将火腿片平铺摆放在盘底；8.将拌好的秋葵放在中间摆放好即可。

【蒸酿秋葵】 原料：肉末秋葵 制作：1.准备好原材料；2.肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉和蚝油；3.顺着一个方向搅拌上劲；4.秋葵对切成两半，将中间的芯掏干净；5.将准备好的肉馅酿入其中；6.烧锅开水，水开后放上锅中蒸五分钟；7.用少许油煸香葱姜蒜末；8.倒入点水淀粉勾玻璃芡；9.蒸好的酿秋葵拿出来，将制作好的芡汁浇淋在上面即可。

【剁椒拌秋葵】 原料：秋葵剁椒 制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，加入点盐和油；3将秋葵整个放入里面焯水；4.焯好的秋葵放入凉开水中过一下；5.再将秋葵对半切开后摆放在盘中；6.将蒜末和剁椒摆放在秋葵表面即可。

【鸭脯肉炒秋葵】 原料：鸭脯肉秋葵 制作：1.准备好原材料；2.将它们分别切成片；3.鸭脯肉片放入盐、淀粉、料酒和生抽，5.拌均匀腌制五分钟；4.烧热锅，放入蒜片煸炒；5.煸炒出香味后下入腌制的鸭脯肉片翻炒；6.肉片翻炒变色后加入辣椒酱翻炒；7.当辣椒酱均匀的裹在肉片上后加入秋葵片翻炒；8.翻炒变色后加入盐等调味即可。