南瓜紫薯超级搭！美味又健康，在家用平底锅就能做！

阿布

南瓜是我们用的比较多的一种常见食材，在之前也有分享过很多关于南瓜的食谱，像南瓜海绵蛋糕、小孩也很喜欢刺猬南瓜馒头等等。
受台风的影响这几天都是大雨连连，导致空气当中都弥漫着一股潮湿的感觉，湿气太重使得人也没什么精神，心情也容易低落。那就做个南瓜紫薯饼给予自己一点力量，心情不好时吃一顿好吃的比听一堆安慰的话要容易开心多了，而南瓜紫薯搭起来的味道更是给人一种温暖的感觉！
很多时候自己或者身边朋友不开心，一顿美食就能让心情好起来，毕竟唯美食与爱不可辜负！

材料
份量：约10份
南瓜 200g
紫薯 200g
糯米粉 200g
细砂糖 25g
炼乳 30g
白芝麻 适量
过程

1、200g南瓜和200g紫薯洗净去皮，切成薄片状。

2、放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，蒸至南瓜和紫薯完全变软。

3、蒸好的南瓜加入25g细砂糖搅成泥状，再加入200g糯米粉和成面团。

4、蒸好的紫薯加入30g炼乳搅拌成泥状。

5、将南瓜面团和紫薯泥平均分成10份，并搓圆。

6、将南瓜面团按压成薄皮，将紫薯馅料放到皮中间，然后包好搓圆。

7、在表面均匀地滚上一层白芝麻。

8、放在手心压扁。

9、锅上刷一层薄薄的油，将南瓜紫薯饼上锅煎至两面金黄即可。