土豆腊肉焖饭(剩米饭版)

我爱穿越

剩米饭吃不完，蛋炒饭又不想吃，焖饭试试吧！
By lnitial用料土豆 1个腊肉 150g干香菇 五个剩米饭 适量葱蒜 适量杭椒 一颗酱油 适量盐 适量做法步骤

1、土豆洗净切小颗粒 干香菇洗净泡水，切小块备用(香菇水不要倒掉，留着焖饭用) 剩米饭倒入酱油拌匀

2、腊肉冲水切片，放入蒸锅蒸五分钟，晾凉切小块备用

3、葱切碎，蒜拍一下，杭椒切好备用

4、热锅下油，放入葱蒜爆香，加入腊肉翻炒均匀，放入适量酱油和土豆继续翻炒

5、锅内加入香菇水适量，煮开后米饭倒入，小火焖煮五分钟，注意翻锅避免糊底，最后放入杭椒和盐调味

6、炒好以后撒上葱花，即可出锅啦

7、香喷喷的土豆腊肉焖饭，可以开吃咯！

摩根船长

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