南瓜饼外酥里嫩，一吃就上瘾，省时又省力好吃个不停

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南瓜饼
不用再到早点摊上去买，自己做岂不是更好，营养美味又健康。

食材准备
300克熟南瓜块，500克糯米粉
70克面包糠，80克豆沙，100克白糖烹饪步骤

1 将熟南瓜捣烂，搅拌成泥。

2 将南瓜泥中加入白糖。

3 放入糯米粉拌匀。

4 中途按量加糯米粉揉搓，和成粉团。

5 将粉团揉搓成长条，摘成数个大小合适的生坯。

6 将生坯按扁，豆沙揉成条，摘成小块，放入生坯中，收紧包裹严实，按成饼状。

7 南瓜饼生坯制成，盛入铺有面包糠的盘中。

8 再均匀地撒上面包糠。

9 锅中倒入适量油，烧至四五成热。

10 放入南瓜饼生坯。

11 炸约2分钟至熟，捞出，按此方法将剩余的南瓜饼炸熟。

12 将炸制好的南瓜饼装入盘内即成。美食常识
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钴、钙、磷等成分。其钴含量在各类蔬菜中居首位，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。制作小贴士
制作南瓜饼这类的点心，应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸。待饼熟后，再以高温炸香即可。