南瓜园

 找回密码
 注册
查看: 907|回复: 0

南瓜也能烙大饼,不用油不用煎,奶香发面南瓜饼,好做又好吃

[复制链接]
发表于 2018-7-26 11:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式


一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。

南瓜,不仅营养价值很高,而且口感特好,南瓜与其他食物搭配,可以做出各种美味,深受食客们的欢迎。

今天和大家分享一下,奶香南瓜发面饼的做法,不用油煎,好吃更健康。
1、南瓜一块(300克左右),去皮洗净,切薄片,放蒸锅里蒸15分钟(用勺子按一下,能按碎即可);

2、取出南瓜,趁热放入少许白糖(可以根据个人口味添加),压成南瓜泥,冷凉至不烫手为宜;

3、加入5克酵母粉拌匀,再加入500克面粉,揉成面团(根据面粉干湿情况,适量加入牛奶或面粉),盖上保鲜膜,发酵40分钟左右(发酵时间与温度高低有关);

4、当面团体积增大、里面有大小均匀的气泡时,面团就发好了;

5、案子上撒一些干面粉,把面团放在案子上,用手揉搓,再分成小面剂子,盖上潮湿的屉布,再醒发10分钟;

6、电饼铛(或平底锅)加热(开低档,中小火),把小面剂子擀成薄饼,放入电饼铛里,盖上盖子,烙2分钟,翻过来再烙另一面;

7、当两面焦黄时,南瓜饼饼就烙熟了。

香甜松软,特好吃。试试看,是不是很有食欲?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|南瓜园

GMT+8, 2024-12-23 08:52 , Processed in 0.074923 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表