猪骨头这个做法吃着真爽，一次做6斤啃着吃，吃了还想吃

老男孩

今天给大家做道家常菜，非常美味可口。制作方法如下：

第一步：1. 先准备洗干净的猪骨，冷水入锅焯下。

2. 煮的时候放入葱段、料酒。

3.盖上锅盖煮大概5分钟左右，捞出上面的血沫。

4.骨头煮好后捞出来用清水清洗1-2遍干净就行。把水沥干。

第二部：1. 锅里加油放入冰糖炒糖色。倒入一碗温水进行熬制。煮开后盛入碗中备用。

2.准备葱段、红辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮。

3. 温油入锅炒香后加入一勺豆瓣酱，大酱。然后加入适量的生抽。

4.加入刚才炒好的糖色水。加入水（淹没猪骨即可）

5.放入猪骨，然后放入2片山楂片，一勺醋。

6.盖上锅盖大火煮开后转中火30分钟后，转小火30分钟。

7.一个小时后加入少许的盐，一勺白糖。搅拌均匀。

8.盖上锅盖煮40分钟。

9.打开锅盖收汁即可。

好了。一道美味的大骨头煮好了，吃起来非常美味。赶紧回家尝试做下吧。

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