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南瓜芝麻球,外酥里嫩,还有芝麻的香气

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发表于 2018-7-25 11:25:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家好,很高兴和大家见面,今天我要做的是一道小吃--南瓜芝麻球,这道菜采用的是炸制的烹饪工艺,炸在烹调美食中运用的还是比较广泛的,可以使菜肴香,酥,脆,嫩。口感也是很好的,但是炸制的食物,多半都属于高热量食物,一次性不适合吃太多,容易上火。一定要记住哦。虽然好吃,但是也不能多吃哦。我们今天做的这款炸制品外酥里嫩,还有浓浓的芝麻香气,真是想吃。你们想吃吗?那就自己动手制作一份吧,开启今天的美食之旅。
主要材料:糯米粉,白糖,南瓜,白芝麻

第一步:将南瓜切成片,放入锅中蒸制熟透。

第二步:将蒸好的南瓜用榨汁机榨至成泥,或者压成泥。

第三步:在南瓜泥中加入糖(喜欢吃甜的朋友可以多加点)搅拌均匀。

第四步:将糯米粉慢慢加入到南瓜泥中,揉搓起来,直到不沾手,可以揉成团为止。

第五步:将南瓜团,揉搓成相同大小的小球,放入芝麻碗中,包裹上一层芝麻(要压实,否则在炸制的时候容易脱落)


第六步:锅中加入油,待油温升高时,加入做好的南瓜球,先高温炸制表皮酥脆定型,接着在小火炸制熟透即可出锅,需要沥干油渍。

第七步:摆盘装饰即可。

希望大家喜欢这个作品


厨房小秘密
南瓜具有饱腹感,减肥的朋友可以吃哦
南瓜不能和羊肉一起吃。
南瓜还具有降低血糖,还有美容的功效。
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