南瓜中加一瓶牛奶，一把面粉，做出的牛奶排包，口感超细腻还营养

小南瓜

1.将南瓜块蒸熟后用料理机打成南瓜泥备用。

2.往280g高筋面粉、30g全麦面粉中加入90g牛奶、南瓜泥、30g细砂糖、3g盐、3g干酵母，然后开启和面程序。

3.揉成一个光滑的面团，然后加入室温软化的30g黄油。

4.揉至面团扩展阶段即可。

5.然后盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵1个小时。发至两倍大即可。

6.发酵好后，用手按压面团排出气体。平均分成5份，滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。

7.取一个小面团擀成椭圆形。

8.沿着厚的一边从上至下卷起来，两边收口捏紧，搓成锥形。

9.全部做好后，并排放入烤盘里，盖上保鲜膜，进行二次发酵，建议温度32度，1个小时。

10.发至两倍大即可。

11.把面包表面放上油纸，筛上高筋面粉，进行装饰。

12.然后放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，烤30分钟。

13.烤好之后立即取出脱模，放在晾网上晾凉即可。