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南瓜糯米学会这样做,米糊也能这么诱人!

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发表于 2018-7-13 10:35:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

嫩南瓜糯米糊
南瓜对于小宝宝来说,是极有好处的一种食材。它所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持健康状态。南瓜含丰富的糖分,较易消化吸收。不仅利于宝宝的吸收,也有利于宝宝的成长。蒸过的南瓜十分软糯,用勺子碾压成泥状,无需添加任何糖或蜂蜜,最适合宝宝级的宝贝食用。
对食物的爱,可以追溯到婴儿时期。糊状的食物,可以带着回忆,再看一回儿时的自己。

食材准备
40克糯米粉
55克嫩南瓜烹饪步骤

1将洗净的嫩南瓜去皮、去瓜瓤,再切丝,改切成丁,待用。

2锅置火上,放入切好的嫩南瓜,拌匀,至其变软。

3倒入备好的糯米粉,拌匀,注入适量清水,调匀。

4关火后盛出,滤在碗中,制成米糊,待用。

5另起锅,倒入备好的米糊,煮约6分钟。
6边煮边搅拌,至食材成浓稠的糊状。

7关火后盛入碗中即可。美食常识

南瓜的营养价值很高,食疗功效也有很多,如:南瓜含有维生素C,可健脾、预防胃炎、防治夜盲症、使皮肤变得细嫩;南瓜含有维生素A和维生素D,能保护胃肠黏膜,促进钙、磷两种矿物元素的吸收,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定的预防之效。制作小贴士
煮米糊时宜用小火,以免煮煳,影响口感。
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