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南瓜软饼的做法

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发表于 2018-7-7 12:27:18 | 显示全部楼层 |阅读模式


香酥软糯的南瓜饼,操作非常简单快手。如果你也是“糯米精”就赶快做来吃吧
用料南瓜泥 100克糯米粉 100克白糖 适量蜂蜜 适量做法步骤

1、南瓜去皮去籽洗净,切成小块

2、放入蒸锅将南瓜蒸熟

3、取出打成细腻的南瓜泥。

4、取100克南瓜泥,100克糯米粉备好

5、将南瓜泥和糯米粉混合,先用刮刀拌一下,这样会不粘手。

6、然后用手揉成团。

7、均分成8份,滚圆。

8、用手掌压扁成小饼。

9、平底锅抹少许油,放入南瓜饼

10、全程用小火,煎至两面金黄即可

11、成品

12、成品小贴士
因南瓜的含水量,还有糯米粉的吸水量都不同,所以大家自己调整两者用的用量,能揉成不粘手的团就可以了。南瓜泥与糯米粉1:1正常情况下是没有问题的。
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