南瓜饼的做法，软糯香甜，好吃的根本停不下来!

蕙质兰心

杏仁南瓜饼
食材
南瓜、糯米粉、面粉
盐、糖、杏仁片、南瓜籽
1、 南瓜去皮切块进蒸箱蒸20分钟后取出，过筛压成南瓜泥。

2、 南瓜泥加2g盐/20g糖，再加入适量糯米粉与面粉(南瓜泥:糯米粉:面粉=5:4:1)与适量杏仁片，搅拌混合均匀得到橡皮泥状面团。

3、案板上撒粉，取适量南瓜面团搓球后压扁成饼，中间压上几颗南瓜籽。

4、 热锅下油烧热，加入南瓜饼小火慢煎至两面金黄即可。