南瓜苗，南瓜花，你吃过吗？

陈圆圆

绿绿的叶子，硬硬的杆上还毛绒绒的。这可是这个季节的时令菜，很多北方的人在来广西之前不知道南瓜苗还可以吃。

而且一般是一把一把卖，不过秤。买上一把南瓜苗，再买上几斤荔枝，一边吃荔枝一边剥瓜苗。这一把3块钱，可以炒一大盘。

南瓜花也可以吃。清炒，打汤，做成瓜苗酿等。

蒜蓉炒南瓜苗，你吃过吗？

老鸭南瓜花汤，很美味哦！

就是摘起来麻烦，梗要剥皮，叶子细的时候要揉碎，花要把花萼去掉，花心剥开看有没有虫子。嫌麻烦的可以买剥好的。

对于爱吃的人来说，可以天天吃，毕竟是时令菜，一年也就一个多月的时间有卖。再过一段时间，就长成大南瓜，苗就不嫩了。
这种菜你爱吃吗？