南瓜包子，新疆包子之王 一般很难有机会吃到了

棉花糖

南瓜包子，一般越年轻的人越不爱吃，因为口味发甜，现在的年青人好辣，我也勉强爱吃，但是新疆老年人，基本都特别喜欢，而且吃的时候颇有仪式感。

准备不足，过程照片不足，用文字补上吧。南瓜切丁，羊肉切丁，洋葱（百搭）切丁，西红柿切丁。

各种丁混合一起，孜然粉，花椒粉，胡椒粉，盐，按一定比例搅拌均匀。

同时准备好面，今天没有详细图。下次专门专辑补上。

包包子，技术一言两语说不清，下次详细。

包好了，入蒸屉大火蒸25分钟。

成品，外皮晶莹剔透，馅料呼之欲出。

看看，是否流口水啦。