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南瓜紫薯新做法,软萌可爱的糯米小团子,孩子一口一个都停不下来

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发表于 2018-4-26 17:52:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

南瓜紫薯新做法,软萌可爱的糯米小团子,孩子一口一个都停不下来

用料
紫薯2小个
糯米粉200克
牛奶150ml
白砂糖适量(根据个人口味调整)
红枣4颗
芝士30g
南瓜150克
南瓜紫薯糯米团子的做法
150g南瓜锅中蒸熟(15分钟)后用汤勺压成泥在南瓜泥中加入糯米粉、适量白糖,150ml纯牛奶,揉成上图面团即可。

紫薯削皮,切半放入锅中蒸15分钟,把蒸熟的紫薯压成泥,把4顆左右的红枣去核切丁、与紫薯泥混合,把芝士从冰箱拿出来放入热乎乎的紫薯中搅拌,芝士会自己融化混在一起。

取适量糯米团子用手压成圆饼状(注意不要太厚哦,否则会影响口感)取混合好的紫薯泥放入团子上,用手把开口处捏在一起就可以了。

用小刀在团子表皮切一切,蒸出来会是南瓜形状的哦。盘子底部要抹一层油,不然蒸好会粘在盘子上。大火蒸15分钟即可出锅。

根据个人口味在团子外表沾上椰蓉或熟黑芝麻或熟白芝麻。

小贴士
糯米团子不下太多白砂糖,馅料里面的紫薯也不下糖,整个团子就不会太甜,很健康哦,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食
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