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厨房里藏了个补肾“中药铺”

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发表于 2017-7-20 12:01:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
相信很多人都很讨厌厨房,因为厨房里的油烟味胡毁了你的肌肤,会让你变得衰老,但是你知道吗?厨房里是存在很多的宝贝的,这些宝贝会让你的健康加倍,这里就好像是一个中药铺,接下来就跟随小编一起去寻找一下厨房里的中药吧!
中医里面有很多的中药都是具有养生保健治病的功效的,而我们厨房经常看到的这些也是宝贝。很多食物都可以入药,我们的厨房里也有很多中药食材,利用好它们可以帮我们愈疾防病。>>>桌上有这物美食也会变毒药
肉桂--散寒止痛
肉桂,《神农本草经》就有这味药食材的记载,它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用。
推荐药膳:肉桂羊肉汤。具体做法是将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
八角--抗流感
八角也是家庭里面比较常见的一种调味品,中医认为,八角用得好,可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。
推荐药膳:黄芪八角鱼片。鱼肉片500克,黄芪15克,八角5克,青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用;鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌;下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。
薏仁--健脾止泻
薏仁也是记载在《神农本草经》里,中医认为,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功,对平衡血压和血脂也有好处。
推荐药膳:薏米莲子百合粥。薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥,用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。
芡实--补肾延年
芡实,又名鸡头米,也被记载在《神农本草经》里,古药书中说它能固肾涩精,补脾止泻,止带,是"婴儿食之不老,老人食之延年"的粮菜佳品。它具有"补而不峻"、"防燥不腻"的特点。
推荐药膳:芡实马齿苋瘦肉汤。芡实100克,马齿苋50克,瘦猪肉150克。将三味洗净,一同放入锅内,加清水适量,调味食用。此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用。
罗汉果--润肺止咳
罗汉果被人们誉为"神仙果",它有润肺止咳、生津止渴的功效,非常适用于燥热引发的咽喉痛疼、上火咳嗽、及肠燥便秘等不适。它有甜味,却不产生热量,而且可以帮助净化血脂,润肠通便。
推荐药茶:罗汉果茶。罗汉果50克,250克清水,一起煮熟之后隔渣,然后放入适量的蜂蜜在水中,充分调匀之后即可作为消暑饮料饮用。罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
山药--开胃助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平、补脾胃的药食两用之品。临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
推荐药膳:美龄粥。山药100克、豆浆1000毫升、香米250克,用砂锅熬制香米粥,沸腾后放入豆浆山药,慢慢熬制,小火收汁,以免糊底。能调理脾胃,缓解腹胀,传说宋美龄曾不思下饭,厨师准备了一份山药豆浆做的粥,让其开胃吃饭。后美其名曰"美龄粥"。
专家提醒,任何药食同源的,都有其性味特点,中医常习惯地将用药比喻为用兵,拿捏需要严谨。所以建议在食用时,不要过量,通过咨询专业医师辨证来用,以起到养生保健的功效。治未病和治病之间也有所区别,如果生病了,还是建议去医院看病,而不能仅仅局限于食疗养生。
男人吃什么补肾
西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种根本养分素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有利成分,这些都有助于铲除体内毒素,然后减小肾脏担负。西兰花最简略的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
深海鱼
德国专家曾发布过这样一组试验证实:坚持每日吃鱼50克,可削减40%心脏病的发作,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为好脂肪,它们能担任天然抗凝血剂的辅佐,可降低血压、按捺心肌的兴奋性、减慢心率,然后维护心脏。
枸杞子
性平味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛,久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜。
鱼肉
鱼肉(格外是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸,有助于维护肾脏。鱼肉仍是优异蛋白质的重要来历。
粟米
又称谷子,粟肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。
干贝
又称江珧柱。性平味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
果汁
果汁或蔬菜汁都具有分化和铲除体内废物的成效。果蔬汁中富含多种植物化学物质,有助于防止透析病人发作肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂,有助于改进肾脏健康。
栗子
性温味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
卷心菜
卷心菜中富含丰厚的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比西红柿多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于铲除体内自由基。承受透析的肾病病人最佳多吃点凉拌卷心菜。
结语:以上就是小编为您介绍的内容,通过上文的介绍,大家知道厨房中的这些宝贝了吧,厨房也是有好处的,你会发现很多的宝贝,这些宝贝绝对会让你更健康,希望上述的内容可以帮助到大家。
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