南瓜龙须面的做法

半根烟

每天在朋友圈在美食网经常看到各种晒美味早餐，花样的搭配看得人食欲大增。我这个人长着一个地道的中国胃，尽管喜欢做烘焙，但抹了果酱的面包远没有清粥小菜或一碗热汤面对我吸引力大。自从有了面条机，做面条更是方便了许多，早上起床将面粉和水放好，洗漱后面条就已经做好了，家里再也不用储备超市买的挂面了。这次用面条机做了南瓜龙须面，煮出来的颜色太漂亮了，配上大虾和青菜，看上去就让人食欲大增。

高颜值的一碗早餐面——南瓜龙须面

材料：面粉两杯，南瓜泥三分之一杯，水适量（视南瓜泥的含水量增减），虾5只，菠菜适量（可以换成其他绿叶菜），盐适量。



南瓜龙须面的做法

1.将面粉放入面条机。

2.将南瓜泥分散放入面条机。



3.换好龙须面模具，开启快速面条模式。（如果南瓜泥含水量较大可以不用加水）

4.和面结束后压出南瓜面。（龙须面较其他面条易粘，此时可在面条上撒适量干面粉防粘）



5.锅内烧开水，放入洗净去虾线的虾煮熟。

6.将煮熟的虾取出备用。



7.将锅内的浮沫撇净，加热至水开。

8.入锅前将南瓜面抖散。



9.将抖散的南瓜面放入锅中煮熟。

10.加入适量盐调味。



11.放入菠菜后关火，用余热将菠菜煮熟。

12.将面条盛入碗中，加适量汤，放好菠菜和虾即可。





南瓜龙须面食材搭配小提示

山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。

leonardo88

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里维斯

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ndwsky

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cyt03702

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lidachen

谢谢楼主