黄金招财南瓜粥的做法

没有水的鱼 · 发表于 2014-10-13 16:44:43

本帖最后由眼红红于 2015-7-31 09:56 编辑

今天来说说，甜品汤羹。今天带来的这道黄金招财南瓜粥，烹饪相当方便，材料更为简单。里面又采用了菇菇最爱的糖桂花加桂花干的组合，说她是粥，又相对较稀薄，更适合接近于甜汤，而不是主食。

南瓜粥的颜色黄的诱人，春节一定是大鱼大肉啦，饕餮大餐之后，来一碗甜甜的南瓜粥，养身，养胃，暖心窝。更讨了口彩，招财，进宝。这次还放了一小把藜麦在里面，又健康，又好吃。

说到煮粥吧，菇菇比较喜欢吃较稀薄的粥，开始煮粥的时候先要将米淘洗好泡10分钟左右，然后放水，我每次放的比例都会比较多，再加上粥煮好之后还会变稠，煮粥的时候中途不然加冷水进入，所以最好开始一次性多放一些。

黄金招财南瓜粥

材料：香米180g，藜麦一勺，水2.5-3L，南瓜半个，糖桂花一勺，冰糖两块，桂花干适量

黄金招财南瓜粥的做法

1、将南瓜去皮去囊，冲洗一下，备用（选用的圆扁的那种南瓜，那种更黄一些，长得像冬瓜样子的那种南瓜没这个颜色黄）

2、用量杯装取约180g左右的香米，抓一把藜麦，淘洗2至3次

3、将南瓜切成1.5立方的小丁

4、将米和南瓜丁放入锅中，加入水至约2.5-3L左右的水位

5、普通锅煮粥约45分钟左右，用压力锅约20-30分钟左右，具体时间按照喜好口感调节

6、大火煮开，约15分钟后调成中火，煮粥要小心溢锅哦

7、在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖，按照口味调节冰糖量

8、45分钟后，南瓜粥出炉，加入一大勺糖桂花，搅拌均匀，吃之前撒点桂花干增香

煲粥小贴士：此款粥偏稀薄，水量较多，煮好之后会变浓稠些

xumin · 发表于 2014-10-13 17:15:28

沙发

缘来菩提 · 发表于 2014-10-13 17:15:37

{:5_117:}

old6six · 发表于 2014-10-13 18:27:52

珍惜生命，远离抢板！

定向反射镜 · 发表于 2014-10-13 19:09:12

谢谢分享

顾小北 · 发表于 2014-10-13 20:49:14

谢谢分享

yplgi13 · 发表于 2014-10-14 00:22:49

谢谢分享

冒泡的鱼 · 发表于 2014-10-14 11:57:56

楼主辛苦，高清有木有？？

wang3718 · 发表于 2014-10-14 12:10:51

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zjhxyf · 发表于 2014-10-14 14:54:50

不错u

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