上海七宝的特色美食：上海本土食品的精华所在(图)

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七宝，原先就是上海郊区一个土地肥沃、物产丰富、民风淳厚的地方，不仅生产各类制作食品的原材料，而且本土文化传统深厚、手艺精湛，保留了很多上海本土食品的精华。所谓，”千年上海看七宝“，这句话用在饮食上，也是恰如其分的。



七宝特色，糯米荠菜团子刚刚出炉。买过，吃过，非常清香、好吃。糯米是七宝本地的，荠菜也是本地的。绝对绿色
七宝的老街，长不过百米，开辟成旅游区之后，那里开设的，大多是吃食店。七宝的美食，大致分为三类，一种是上海本土食品，比如七宝大方糕、七宝羊肉、荠菜团子、汤团、臭豆腐等等，第二类是上海及周边地区的特色食品，比如青团、条头糕、双酿团、苏州糖藕、南京的老鸭粉丝汤等等。第三类，是市场各类时尚热卖的小食品，比如烤鹌鹑、烤肉等等。



在七宝美食群里，老虎脚爪，绝对是亮点。
这个是80年代之前上海人非常熟悉的烤制类面食。现在在上海基本已经算是绝迹了




七宝大方糕，明朝就有的食品了。古老的工艺，一直保留着。
味道很好，就是比较大，买了分切一下，给邻居朋友共享比较合适。
背景里各种包装好的糕点，也是江浙沪常见的传统食品



七宝汤团，个大馅儿足，吃过的人，都说好。七宝本地糯米，清香诱人



桃仁糕、大方糕、青团、糍毛团，八宝饭、松糕



七宝白切羊肉、老虎脚爪、梅花糕、苏州糖藕




汤团、常熟叫花鸡、七宝酱肉、葡萄方糕



糕点、臭豆腐、海棠糕



七宝羊肉面、七宝红薯干、手工牛皮糖、南京老鸭粉丝汤，南翔小笼、排骨年糕




上海本地酱猪爪、酱猪蹄、秘制烤鹌鹑



盐焗鹌鹑蛋、花生糖、生煎馒头、烤串



百米长的老街上，充盈着美食和饕餮之徒。

南瓜蛋

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