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河南开封的别样风情:逛逛中国最古老的小吃夜市(图)

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发表于 2012-1-14 23:34:10 | 显示全部楼层 |阅读模式



开封鼓楼夜市是中国历史最久、现存最大的小吃夜市。
相传开封夜市起自北宋中期,当时北宋的社会经济空前繁荣,尤其是小工商业极为发达,由于交通发达,全国各地的商人纷纷云集当时的政治经济中心-汴京,即现在的开封。



夜市小吃的品种繁多,味道各异,有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤,也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。开封黄焖鱼具有鱼鲜味美,入口自化的独特风味。


































































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