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《中餐厅3》状况频出怎么回事?上菜太慢顾客来脾气,黄晓明只道歉不帮忙

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发表于 2019-8-10 11:37:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本季《中餐厅》一开播就引来了不少关注度,嘉宾们之间的矛盾冲突成为了节目组宣传的噱头,但好在经过两期节目的磨合,嘉宾们的相处变得融洽,餐厅也正式开张了。

但开业第一天就遇到了不少状况,困难远超于大家想象,就连老成员黄店长和王俊凯都有些头大。由于人手不够,黄店长提出要在第二天可以卖套餐,虽然这是一个不错的提议,但实际实施时,却出现了意料之外的状况,那就是客流量太大了。

因为这档节目已经播出到三季了,凭借前两季打下来的口碑,中餐厅已经有了不小的人气,再加上很多中国游客想要近距离接触明星,这就导致,大门刚开,座位就被坐满了,甚至还有客人是提前半小时来的,在坐满后还有一大波客人在门外排队等位,这样密集的客流量让人欢喜让人愁,对于刚刚开张的几位嘉宾来说,无疑是愁大于喜。


在大家都忙的不行的时候,传来了一句:“快上菜,感觉他们要骂人了”,这也是这两期节目以来遭遇的最大挑战,但好在大部分客人都是中国游客,大家都是老乡好说话。


但另外一小部分的外国客人就没那么好说话了,好不容易等到上菜了,居然还把菜个上错了。这边外国客人的问题还没解决,另一桌外国客人就在大喊:我们饿了。总的一句话就是,乱成了一锅粥,工作已经完全没有了井井有条的感觉,哪里要人往哪跑。


但完全没有从根源上解决问题,除了王俊凯在打下手以外,其余嘉宾几乎没怎么帮忙,所有点单的53道菜全交给了林大厨,黄晓明却只会不断的道歉,但没想过要去厨房里帮忙做菜,加快上菜速度,反而帮倒忙,把没做好的鱼都给端出去了,幸好林大厨赶紧拦下来。

虽然提出的套餐建议是很不错的,能够应付这种人手不够的情形,但最大的问题就是,黄店长对总体事务统筹能力有问题,全部的菜品都丢给了林大厨,要知道林大厨虽然是顶尖大厨,但一个人也不能顶五六个人用,在中餐厅不仅要做菜,还要自己切菜,做一切准备,这怎么会忙得过来。

尤其是在最新的预告里,黄店长似乎直接把责任全丢给林大厨,很严肃的说:这是你的问题。没有对比就没有伤害,有了黄店长的对比才能看出赵店长的优秀,小伙伴们对此有什么看法呢?
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