春天不吃肉也要吃“它”，常吃，健脾养胃效果好，早知早受益！

石头

对于春天的天气来说，我们都知道非常的干燥，这个时候很多人基本上都会出现头疼脑热的现象，这个时候很多人都不愿意去吃饭，如果不吃饭的话，那么对我们的胃肯定是不好的，所以今天在家一定要多吃一些营养的食物，营养的食物也分为很多种，而且营养的食物也是非常的受欢迎。

所以在春干气燥的季节里一定要少吃肉，我们可以多吃一些素菜，对于素菜来说，我们都知道蔬菜的营养价值也是非常的高，如果经常吃的话，对我们的身体更是有益无害，今天跟大家分享的是春天不吃肉也要吃“它”，常吃，健脾养胃效果好，早知早受益！感兴趣的朋友们一起往下看。

其实这道菜在我们生活中是最常见的就是凉拌菠菜粉条，春天的时候正是吃菠菜的季节，虽然一年四季中菠菜是最常见的，但是对于菠菜来说，春天的菠菜是非常有营养，而且价格也是非常的实惠，现在我们基本上都是将菠菜炒着吃或者是下入火锅中吃，其实菠菜根粉条凉拌着吃也是不错的选择。

凉拌菠菜粉条汤的做法也是非常的简单，我们先将粉条用凉水进行浸泡，这个时候再将菠菜清洗干净之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后里面加入适量的盐，将菠菜进行焯水8秒钟。然后再将焯水后的菠菜放入盘中，同时再将我们浸泡后的粉条放入盆中。

里面加入蒜末和姜末，准备一个干净的碗里面加入白糖，料酒，鸡精，少量的盐，搅拌均匀之后倒入菠菜的盆中，然后再加入自己喜欢吃的芝麻或者是花生米。搅拌均匀之后，盛入盘中就可以直接吃了。春天不吃肉也要吃凉拌菠菜粉条。常吃，健脾养胃效果好，早知早受益！